1县指挥部

县政府设立县食品安全事故应急处置指挥部（以下简称“县指挥部”），统一领导、指挥、协调全县食品安全事故应急处置工作。总指挥由县政府分管副县长担任，副总指挥由县市场监管局局长（县食品药品安全委员会办公室主任）担任，县有关部门为成员单位。

主要职责：负责统一领导食品安全事故应急处置工作；研究重大应急决策和部署；组织发布事故的重要信息；审议批准县指挥部办公室提交的应急处置工作报告和应急处置的其他重要事项。

2.2县指挥部办公室

县指挥部下设办公室，办公地点原则上设在县市场监管局（县食安办），若事故现场较远，由指挥部另行确定设立地点。指挥部办公室主任由县食安办主任兼任，各乡镇人民政府、县科商工信局、县市场监管局、县农业农村局、县卫健委等部门分管食品安全负责同志为指挥部办公室成员。

主要职责：县指挥部办公室承担指挥部的日常工作，主要负责贯彻落实指挥部的各项部署，组织实施事故应急处置工作；研究协调解决事故应急处理工作中的具体问题；向县政府、县指挥部及其成员单位报告、通报事故应急处置的工作情况；组织信息发布。县指挥部办公室建立会商、发文、信息发布和督查等制度，确保快速反应、高效处置。一般情况下，县指挥部办公室和食安办合署办公，负责县食品安全事故应急指挥部办公室日常工作；牵头组织应急协调工作；常态化开展信息收集、舆情监测、动态分析和组织开展应急处置宣传、教育、培训和演练工作。

2.3成员单位职责

各成员单位在指挥部统一领导下开展工作，其主要成员单位的职责如下：

县委宣传部负责食品安全事故宣传工作的指导，组织协调新闻单位做好食品安全事故的新闻报道工作，协助公安等有关部门对互联网信息的管理以及有害信息的管理工作，做好区域外新闻记者采访的接待、服务以及对事件报道的真实、客观、公正性的把控工作。

县检察院负责对食品安全犯罪案件依法审查批捕、提起公诉；依法监督行政执法机关向公安机关移送构成犯罪的案件；加强对食品安全犯罪案件的诉讼监督。

县教体局负责协调、参与学校食品安全事故原因分析调查以及应急处置工作。

县公安局负责指导、协调、组织食品安全事故中涉嫌刑事犯罪案件的侦查、鉴定以及食品安全事故引发的社会治安稳定等工作。

县纪委监委负责对造成食品安全事故以及食品安全事故应急处置工作中的失职、渎职行为进行调查处理。

县民政局负责协助食品安全事故的善后工作，对符合条件的困难对象及时给予社会救助，做好社会捐助物品、资金的接收和发放工作。

县财政局负责食品安全事故应急体系建设、演练、处置和救援资金保障和管理。

县农业农村局牵头负责农产品、肉及肉制品质量安全事故的调查处置和相关技术鉴定等工作。

县住建局负责加强对建筑工地食堂食品安全风险防控教育，协助对建筑工地食堂食品安全事故调查处置。

县卫健委牵头负责食品安全事故应急救援中的医疗救治、流行病学调查和相关技术支持，参与食品安全事故等级评估核定、原因调查和事故处置等工作。

县生态环境分局负责因环境（水源、空气、土壤等）污染造成食品安全事故调查、组织处置和环境监测工作。

县林业局负责组织食用林产品质量安全事故的调查处理工作。

县市场监管局负责组织开展食品安全事故应急处置和调查处置工作，监督事故查处落实情况；负责食品生产加工、流通和餐饮经营环节食品安全事故的现场调查处置，并依法采取必要的应急处置措施。

县科商工信局负责食品安全事故应急救援所需生活物资的组织、调配和供应，参与食品流通领域和肉类食品安全事故的调查处置。

县发改委负责组织粮油收购、储存、运输和政策性用粮购销活动造成食品安全事故的调查处理等工作。

2.4工作组设置及职责

根据事故处置需要，指挥部可下设若干工作组，分别开展相关工作。各工作组在指挥部的统一指挥下开展工作，并随时向指挥部办公室报告工作开展情况。

（1）事故调查组

由县食安办牵头，会同事发地乡镇人民政府、县公安局、县纪委监委、县卫健委及相关部门负责调查事故发生原因，评估事故影响，尽快查明致病原因，作出调查结论，提出事故防范意见，开展流行病学调查；对涉嫌犯罪的，由公安部门立案侦办；对监管部门及其他机关工作人员的失职、渎职等行为，由监察部门进行调查。根据实际需要，事故调查组可以在事发地或派出部分人员赴现场开展事故调查。

（2）危害控制组

由事故发生环节的具体监管职能部门牵头，会同相关监管部门监督、指导召回、下架、封存有关食品、原料、食品添加剂及食品相关产品，对问题食品、原料、食品添加剂及食品相关产品的来源和流向进行追溯，采样检测；对发生食品安全事故现场和可能污染的工具、设备等设施进行彻底消毒，防止危害蔓延扩大。

（3）医疗救治组

由县卫健委负责，结合事故程度，迅速组织抢救队伍，制定最佳救治方案，紧急调用各类医疗物资，指导急救人员开展急救工作，力求将人员伤亡降低到最低程度，准确统计人员伤亡数字，及时向指挥部办公室报告情况。

（4）检测评估组

由县食安办牵头，会同县卫健委、县市场监管局、县农业农村局等部门，提出检测方案和要求，组织实施相关检测，综合分析各方检测数据，查找事故原因和评估事故发展趋势，预测事故后果，为制定现场抢救方案和采取控制措施提供参考。检测评估结果要及时报告指挥部办公室。

（5）维护稳定组

由事发地乡镇人民政府牵头，公安部门配合，加强救治人员情绪安抚和协调事故发生单位配合处理工作，避免矛盾激化；公安部门加强事故发生地治安管理，做好事故现场的安全保卫和交通疏导，预防和制止各种破坏行为，维护社会稳定。

（6）新闻宣传组

由县委宣传部牵头，会同县食安办组织事故处置宣传报道、舆情监测和舆论引导，并配合相关部门做好信息发布工作。

（7）专家咨询组

由县食安办建立由多方面专家组成的专家库，食品安全事故发生后，必要时，指挥部抽调专家组成专家咨询组，负责对事故进行研判，为应急响应的调整和解除以及应急处置工作提供决策建议。

2.5应急处置专业技术机构

食品安全监管、疾病预防控制以及各有关部门的食品安全相

关技术机构作为食品安全事故应急处置专业技术机构，在指挥部办公室组织领导下开展应急处置相关工作。