近日，葡京8883官网入口城郊市场监管所对辖区7家养老机构食堂和2家提供养老服务的医院食堂开展“拉网式”食品安全检查，实现监管覆盖率100%。执法人员重点核查食品经营许可资质、从业人员健康证明，并深入后厨检查食材储存、加工操作规范、“三防”设施配备及餐具消毒记录等环节，确保全链条监管无疏漏。  

检查发现，部分食堂存在未索取留存供货商经营资质、未按规定留样等问题。该所共发现34处风险隐患，现场指导整改问题12处，并要求养老机构食堂限期完成整改并及时提交书面报告。  

下一步，该所将通过“回头看”动态跟踪整改成效，持续强化风险防控能力，以“硬举措”提升养老助餐服务软实力，让老年人吃得安心更暖心。