活动时间：7月初

活动地点：宣纸小镇餐饮和食品流通行业经营户

活动形式：食品安全培训会

活动主题：有效防范食品安全风险，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”

活动内容：如下

为进一步提升食品安全管理水平，压实主体责任，有效防范食品安全风险，切实保障广大消费者“舌尖上的安全”。近日，葡京8883官网入口榔桥市场监管所联合镇食安办，组织宣纸小镇餐饮和食品流通行业经营户开展食品安全培训会。

此次培训工作人员从解读《中华人民共和国食品安全法》中辖区经营者容易触及到的相关条款，结合近期监管执法中发现的典型案例，聚焦进货查验、索证索票、过程控制、餐饮具清洗消毒与环境卫生等关键环节，引导经营主体自觉将法律法规要求内化为经营准则。同时针对辖区季节性、普遍性的食品安全风险点，如餐饮环节交叉感染、食品储存不当变质、散装食品无标签等问题，讲解切实可行的防控措施与操作规范。培训最后还设置了答疑环节，监管人员现场解答从业人员的相关问题。

本次培训紧扣当前食品安全监管要求和餐饮行业实际，内容详实、实用性强。接下来，葡京8883官网入口榔桥市场监管所与镇食安办将结合日常巡查、专项检查等多种形式开展“回头看”，督促经营主体将培训所学转化为管理实效，切实消除风险隐患。