近期甘肃天水发生的食品安全事故敲响了警钟，为切实保障辖区居民"舌尖上的安全"，7月10日，云岭镇组织青年志愿者开展食品安全专项宣传活动，通过走访商户、科普宣讲等形式，强化食品经营主体责任意识，筑牢食品安全防护网。

志愿者们分组深入辖区餐饮门店、超市、便利店等食品经营场所，重点检查了食品经营许可证、从业人员健康证是否齐全有效，提醒完善进货台账及要求进行食材储存，以及是否存在销售过期、变质食品等问题。针对夏季高温易导致食品腐败变质的特点，工作人员特别提醒商户严格执行生熟分开、烧熟煮透等操作规范，避免因储存不当引发食源性疾病。

"购买食品原料一定要通过正规渠道，注意查看生产日期和保质期，坚决杜绝使用不可食用的添加剂。"在走访过程中，志愿者结合甘肃天水幼儿园食品安全事故案例，向商户详细讲解了食品安全法律法规和操作规范。通过以案释法的方式，让商户深刻认识到非法添加、销售不合格食品的严重后果，进一步强化了商户的法律意识和责任意识。

通过此次食品安全宣传活动，云岭镇进一步强化了食品经营商户的责任意识，提升了居民的食品安全知晓率。下一步，云岭镇将继续紧绷食品安全这根弦，以更实的举措、更严的监管，筑牢食品安全防线，让居民吃得放心、吃得安心。