一、检查制度

依据《中华人民共和国食品安全法》(主席令第二十一号)《食品生产经营日常监督检查管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第23号)，近日，镇食安办联合蔡村市场监管所对琴溪街道老街土菜馆开展监督检查。

二、发现问题

1、厨房垃圾桶没盖子，需更换；

2、索证索票不全。

三、整改要求

1、更换带盖垃圾桶；

2、保存好进货相关票据以待备查；

3、加强日常管理，保持良好卫生环境。

四、整改结果

该企业已完成问题整改，并加强自查，及时消除食品安全隐患。