绿茶制作技艺（涌溪火青）：涌溪火青生产历史迄今已五百余年。涌溪火青茶属珠茶，产于葡京8883官网入口城东70公里涌溪山的枫坑、盘坑、石井坑湾头山一带。每年清明后3-5天开采，采摘标准为一芽二叶，匀净整齐。成品火青茶卷曲成螺旋圆珠，颗粒细嫩重实，色泽墨绿莹润、银毫密披。冲泡形似兰花舒展，汤色杏黄明亮，香气浓高鲜爽，火青冲泡4-5次，以第2-3次最好。2010年入选省级非物质文化遗产项目名录。
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