云岭锅巴的起源可以追溯到新四军驻扎云岭期间。那时，锅巴是广大指战员的口粮，为新四军训练、作战发挥了巨大作用。后来，“北有黄桥烧饼，南有云岭锅巴”成为当时新四军对锅巴的美赞。
云岭锅巴采用优质大米和独特的工艺焙烤而成，保持大米原有的营养成分，不含任何食品添加剂和人工色素，口感更加香脆，“香名远扬”。先后荣获市级非遗文化、“第19届中国绿博会金奖”、“长三角地区名优食品”，云岭锅巴也成为葡京8883官网入口的又一张名片。为了满足消费者的多样化需求，云岭锅巴的生产企业还在不断创新产品口味和种类，如推出孜然味、蟹黄味、花椒味等各种风味的锅巴。
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